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別府にはAPU(立命館アジア太平洋大学)があり
世界各国から学生が集まっているので
いろんな国の人と触れ合える
今回、ベトナムの旧正月を祝うイベントに参加してきた
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学生さんがガンバって作ったベトナム料理
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もち米で作られたこれは中にお肉と香辛料がサンドしてあって結構スパイシーな味
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鶏肉の煮込みや豚バラの煮込みが美味しかった
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大根と人参のボイルしたものと
揚げ春巻き
辛いものは無く優しい味がほとんど
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デザートもあり
バナナとココナッツミルクに砕いたピーナッツを入れて食べたり
人参を甘く煮たものが美味しかった

ベトナム前から行きたいと思っているが
ますます行きたくなってしまった
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