別府にはAPU(立命館アジア太平洋大学)があり
世界各国から学生が集まっているので
いろんな国の人と触れ合える
今回、ベトナムの旧正月を祝うイベントに参加してきた
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学生さんがガンバって作ったベトナム料理
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もち米で作られたこれは中にお肉と香辛料がサンドしてあって結構スパイシーな味
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鶏肉の煮込みや豚バラの煮込みが美味しかった
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大根と人参のボイルしたものと
揚げ春巻き
辛いものは無く優しい味がほとんど
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デザートもあり
バナナとココナッツミルクに砕いたピーナッツを入れて食べたり
人参を甘く煮たものが美味しかった

ベトナム前から行きたいと思っているが
ますます行きたくなってしまった
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国東に越してきて良く耳にするようになった言葉
「しっとーい」
その昔、国東の辺りでは畳表にする”い草”とは異なる
七島蘭(しちとうい)という草の栽培が盛んに行われていたそうだ

この七島蘭の再生に取り組んでいる工房にお邪魔してきました
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機械折にする為には材料の選別が重要
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これは手動の機械
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体験させてもらいました
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昔使われていた道具
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仕上がった畳に押していた印
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ちょうど仕上がった畳表
一般的な畳表の3倍の値段
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コースターを体験させてもらいました
可愛いお馬さんもいただいて嬉しいな

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明けまして おめでとう ございます
ご近所の方が書いたのであろう酉の絵

今年は暖かいお正月でした
初日の出は大分空港の展望デッキから望み
近くの八幡神社で初詣しました

御節は今年もZECCOの超豪華な3段重
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一つ一つのお味が深くて美味しくて感動しながら
箸が止まりません
そして日本酒が飲みたくなります
普段あまり飲まない私もこんな最高なツマミがあると
「酒や酒や酒持ってこーい」てな感じになります
土佐鶴というこれまた美味しいお酒がまた止まりませーん

というわけで飲みすぎ食べすぎのお正月でした