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お盆が過ぎたら 渋柿が一番渋い時期
今年も柿渋作ってみます
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4分の1にして水に一晩つけて
砕いて絞りました
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左から2009年、2009年、2010年、そして今年しぼったもの
2009年の色が違うのは、絞りカスに水を入れてもう一度絞ってみたから

柿渋は3年以上寝かすと良いみたいなので
使ってみるのは来年かな

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kinnji
HUTANのお座敷バックでコラボしている
東京は谷中のきんじさんが名古屋で出展します

場所:星ヶ丘三越 8階催事場
日時:8月31日(水) ~ 9月5日(月)
   10時~19時(最終日5日は17時)

お近くの方は是非見に行ってください